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高温料理可使人加速老化

2022-01-15 14:46   来源:未知   作者:admin

  食物料理方式影响老化速度。美国皮肤科医师艾瑞尔 奥斯塔德表示,过度烧烤的食物,高温料理促进发炎,加速老化,影响皮肤的紧实度。油脂、蛋白质、淀粉,糖类过度加热易产生有害的物质。

  食物料理方式影响老化速度。美国皮肤科医师艾瑞尔 奥斯塔德表示,过度烧烤的食物,高温料理促进发炎,加速老化,影响皮肤的紧实度。油脂、蛋白质、淀粉,糖类过度加热易产生有害的物质。18万就能入手德系大7座上汽大众斯柯达柯迪亚克商用家

  艾瑞尔 奥斯塔德医师指出,速食中略为焦黑的肉块,属过度烧烤,太过频繁食用,增加体内发炎反应,不仅从内在加速老化,皮肤也容易因为发炎而变得较松垮、不紧实。

  油脂加热过度,容易产生多环芳香碳氢化合物,从呼吸道或食物吸收太多,影响健康,加速老化。已知研究指出,暴露太多,肺癌风险会上升。

  高温烹调产生的油烟含有致癌的多环芳香碳氢化合物。但搭配青菜水果,可降低环芳香碳氢化合物所引起的细胞染色体伤害。摄取足够的蔬菜水果,有助于癌症、心脏血管疾病及老化的预防。

  研究显示,蔬菜油及大豆油加热摄氏180度,持续20小时喂食老鼠12周,即会有肝毒性发生。(万博超,海口自贸港干部周末实用英语示范,文章摘自台湾《新生报》)